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いわゆる洋食屋・レストランの開業ついては、最低限の設備でもできる点がメリットといえるかもしれませんが、一方で大切なのは技術力になります。幅広いメニューを作ることができる技術力が必要と言われています。資格については、取得必須なのは「食品衛生責任者 」のみですが、店舗面積によっては「防火管理者」も取得義務があるでしょう。食品衛生責任者は食品を取り扱う店では必須の資格となります。従業員のうち必ず1名は取得している必要があり、もし有資格者が不在の場合は2年以下の懲役または200万円以下の罰金(食品衛生法)が科される場合もあるため、注意が必要です。収容人数が30人を超える飲食店では、防火管理者の有資格者が必要となります。届け出としては、飲食店営業許可(食品営業許可)は、いずれの飲食店でも必須のものとなります。 Tempodasは、不動産会社から直接仕入れた店舗物件情報を閲覧できる、リクルートが運営する不動産サービスです。 岐阜県は人口1,979,781人(※)で、このページでは岐阜県の店舗賃貸の物件情報の一部を表示しています。 飲食店、カフェ、バー、パン屋、エステサロン、美容室、ジムなどの居抜き物件、スケルトン物件も多く掲載されています。(すべての物件を閲覧するには会員登録が必要です。) 会員には全ての物件情報を閲覧できるだけでなく、開業に必要な情報も随時配信中です。 ※総務省統計局 統計ダッシュボードより2020年のデータ