東京都の和食・寿司・小料理屋の出店が可能なスケルトンの店舗物件・貸店舗・テナント物件一覧

東京都の和食・寿司・小料理屋開業データ

東京都のエリア人口は14,047,594人。 中心となる渋谷駅の1日あたり乗降客数は2,897,703人です。 和食・寿司・小料理屋関連業態の月平均売上は4,310,000円です。 Tempodasでは東京都の和食・寿司・小料理屋向け物件を掲載しており、居抜き・スケルトン両方の物件から条件に合う候補を比較検討できます。

※1

エリア人口（東京都）

14,047,594人

※2

渋谷駅 乗降客数

2,897,703人/日

※3

月平均売上（全国）

431万円

※1：総務省「社会・人口統計体系」（2020年国勢調査/総人口）

※2：国土交通省「国土数値情報」（2024年調査/駅別乗降客数）

※3：総務省・経済産業省「経済センサス‐活動調査」（2021年調査）の和食・寿司・小料理屋関連業態である「日本料理店」の平均売上から算出。なお、売上は全国平均であり、個別店舗の売上を示すものではありません。

和食屋の開業は、飲食店の開業になるので資格と届出が必要になります。資格については、取得必須なのは「食品衛生責任者 」のみですが、店舗面積によっては「防火管理者」も取得義務があるでしょう。食品衛生責任者は食品を取り扱う店では必須の資格となります。収容人数が30人を超える飲食店では、防火管理者の有資格者が必要となります。届け出としては、飲食店営業許可（食品営業許可）は、いずれの飲食店でも必須のものとなります。和食屋は昨今の健康志向な食が求められる社会において一定の需要があります。また、それは今後の高齢化社会においてより傾向として高まるのではないでしょうか。その辺りは和食屋を開業する魅力と言えるかもしれません。 Tempodasは、不動産会社から直接仕入れた店舗物件情報を閲覧できる、リクルートが運営する不動産サービスです。 東京都は人口14,047,594人（※）で、このページでは東京都の店舗賃貸の物件情報の一部を表示しています。 飲食店、カフェ、バー、パン屋、エステサロン、美容室、ジムなどの居抜き物件、スケルトン物件も多く掲載されています。（すべての物件を閲覧するには会員登録が必要です。） 会員には全ての物件情報を閲覧できるだけでなく、開業に必要な情報も随時配信中です。 ※総務省統計局 統計ダッシュボードより2020年のデータ スケルトンとは、一般的に、店舗内の床・壁・天井などの内装設備がない状態（建物の躯体だけの状態）の物件を指します。 このページでは、スケルトン状態で店舗物件の賃貸が可能な物件情報を表示しています